https://noa-nantes.com/tags/gastronomie-nantaise/Recent content in Gastronomie Nantaise on NOA NantesHugofr-FRWed, 20 May 2026 08:07:00 +0000https://noa-nantes.com/decouvrir-nantes/meilleur-restaurant-nantes/Wed, 20 May 2026 08:07:00 +0000https://noa-nantes.com/decouvrir-nantes/meilleur-restaurant-nantes/<h2 id="les-10-meilleurs-restaurants-de-nantes-en-2026">Les 10 meilleurs restaurants de Nantes en 2026</h2> <p>Voici notre classement des 10 meilleurs restaurants de Nantes, basé sur des critères stricts : qualité des produits, créativité, service, ambiance et avis clients (Google, TripAdvisor). Les prix indiqués correspondent à un menu déjeuner ou à un repas complet (entrée + plat ou plat + dessert).</p> <table> <thead> <tr> <th>Restaurant</th> <th>Quartier</th> <th>Type de cuisine</th> <th>Prix moyen (€)</th> <th>Note Google</th> <th>Spécialité</th> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td>L&rsquo;Atlantide 1874</td> <td>Centre-ville</td> <td>Gastronomique (étoile Michelin)</td> <td>120-180</td> <td>4,8/5</td> <td>Poisson et fruits de mer</td> </tr> <tr> <td>Lulu Rouget</td> <td>Île de Nantes</td> <td>Traditionnelle nantaise</td> <td>45-70</td> <td>4,7/5</td> <td>Beurre blanc et plats locaux</td> </tr> <tr> <td>Thelma</td> <td>Bouffay</td> <td>Bistronomique</td> <td>30-50</td> <td>4,6/5</td> <td>Viandes grillées et légumes de saison</td> </tr> <tr> <td>La Cigale</td> <td>Graslin</td> <td>Brasserie Art Nouveau</td> <td>25-45</td> <td>4,5/5</td> <td>Fruits de mer et plats généreux</td> </tr> <tr> <td>Le 1</td> <td>Centre-ville</td> <td>Gastronomique</td> <td>80-130</td> <td>4,7/5</td> <td>Cuisine créative et produits frais</td> </tr> <tr> <td>Freia</td> <td>Île de Nantes</td> <td>Gastronomique (étoile Michelin)</td> <td>90-150</td> <td>4,8/5</td> <td>Cuisine nordique et produits locaux</td> </tr> <tr> <td>Le Bouche à Oreille</td> <td>Talensac</td> <td>Bistrot</td> <td>20-35</td> <td>4,4/5</td> <td>Plats maison et ambiance conviviale</td> </tr> <tr> <td>La Cantine du Marché</td> <td>Trentemoult</td> <td>Méditerranéenne</td> <td>18-30</td> <td>4,3/5</td> <td>Tapas et plats partagés</td> </tr> <tr> <td>Sushi Shop</td> <td>Centre-ville</td> <td>Japonaise</td> <td>25-40</td> <td>4,2/5</td> <td>Sushis et bentos</td> </tr> <tr> <td>Pizzeria Vincenzo</td> <td>Bouffay</td> <td>Italienne (pizza napolitaine)</td> <td>12-25</td> <td>4,7/5</td> <td>Pizzas au feu de bois</td> </tr> </tbody> </table> <h2 id="où-manger-selon-votre-budget-">Où manger selon votre budget ?</h2> <h3 id="moins-de-25---street-food-et-bistrots-accessibles">Moins de 25 € : street food et bistrots accessibles</h3> <p>Pour un repas rapide et économique, Nantes offre plusieurs options. <strong>La Cantine du Marché</strong> à Trentemoult propose des tapas méditerranéens à partager pour moins de 20 €. Le quartier Bouffay abrite <strong>Pizzeria Vincenzo</strong>, où une pizza napolitaine coûte entre 12 et 18 €.</p>https://noa-nantes.com/decouvrir-nantes/restaurant-nantes-centre-ville/Thu, 14 May 2026 15:23:00 +0000https://noa-nantes.com/decouvrir-nantes/restaurant-nantes-centre-ville/<p>Le centre-ville de Nantes concentre <strong>plus de 400 restaurants</strong> sur à peine 5 km², offrant une diversité culinaire unique. Entre tables étoilées, bistrots historiques et adresses branchées, le choix peut sembler écrasant. Pour vous aider, nous avons testé et noté 12 adresses en 2026, en privilégiant la qualité des produits, le rapport qualité-prix et l&rsquo;expérience client. Voici notre sélection, classée par catégories et budgets.</p> <h2 id="les-incontournables-du-centre-ville">Les incontournables du centre-ville</h2> <h3 id="latlantide-1874">L&rsquo;Atlantide 1874</h3> <ul> <li><strong>Note</strong> : 4,8/5 (1 200 avis Google)</li> <li><strong>Prix</strong> : Menu déjeuner à 65 €, menu dîner à partir de 120 €</li> <li><strong>Spécialité</strong> : Cuisine créative inspirée par la Loire et l&rsquo;Atlantique</li> <li><strong>Adresse</strong> : 18 Quai Ernest Renaud</li> </ul> <p>L&rsquo;<strong>Atlantide 1874</strong> est le seul restaurant étoilé Michelin du centre-ville de Nantes. Installé dans un ancien entrepôt du XIXe siècle, il mise sur des produits locaux et de saison. Le chef, Jean-Yves Guého, revisite les classiques nantais avec une touche moderne. Le menu déjeuner, proposé du mardi au vendredi, est une excellente introduction à sa cuisine pour un budget maîtrisé.</p>https://noa-nantes.com/decouvrir-nantes/pizza-feu-de-bois-nantes/Fri, 01 May 2026 12:14:00 +0000https://noa-nantes.com/decouvrir-nantes/pizza-feu-de-bois-nantes/<p>La <strong>pizza feu de bois</strong> à Nantes séduit par son authenticité et son goût inimitable. En 2026, la métropole compte plus de <strong>50 pizzerias</strong> utilisant des fours à bois, avec des prix variant de 12 à 25 euros par pizza. Les quartiers Bouffay, Île de Nantes et Graslin concentrent les meilleures adresses, notées en moyenne 4,5/5 sur Google. Voici une sélection de 10 pizzerias testées et notées pour vous aider à choisir.</p>